バーミキュラといえば数カ月の予約待ちも当たり前という時期もあったほど人気のホーロー鍋ブランド。数年前にこのバーミキュラからIH炊飯器が発売されたため、家電好きにも知名度があるブランドです。そんなバーミキュラから今月発売されたのは、なんとフライパン！ ホーロー鍋ブランドが作るフライパンとはどんなものなのか、じっくりレビューしてみました。ちなみに、こちらサイズが2種類ありますが試用したのは「バーミキュラ フライパン 24cm 深型」になります。

驚くのが、とにかく一部の料理がフライパンをかえただけでおいしくなったこと。とくに水分の多い野菜の炒め物、お好み焼きなどの粉モノ、分厚い肉のステーキ、目玉焼き、チャーハンはあきらかにフライパンを変えるだけで美味しくなりました。

ただし、こちら分類としては鉄フライパンなので「油無し」「余熱無し」で使うと食材がこびり付きます。このあたりは事前チェック必要ですね。とはいえ、ホーロー製フライパンなので鉄鍋のように錆びることはありません。使いやすさとしては「テフロン＞バーミキュラ＞鉄フライパン」というところ。鉄フライパンより扱いやすいので、これから鉄フライパンデビューしようか悩んでいた人にもおススメです。ちなみに、レビュー後に私は速攻自腹で購入しました。