はじめて玉露の味を知りました……ネスレのお茶マシン

マイナビニュースにて、ネスレ日本のカプセル式ティー専用マシン「SPECIAL.T」の新モデル「SPECIAL.T My T.」と、日本茶カプセル「京の匠福寿園シリーズ」5種類の新製品発表会のレポートを書かせていただきました。ゲストとしてソロアーティストのGACKTさんも登場しましたよ！

高級な日本茶の代名詞ともいえるのが「玉露」ですが、じつは高価なだけではなく非常に淹れ方も難しいお茶です。ネスレのSPECIAL.Tシリーズは、今まで紅茶、中国茶、日本茶など、数々のお茶に対応していましたが、今回はなんとこの「玉露」に対応しました。

新製品発表会では、試飲会のほか、「煎茶道の師範」が淹れた「本当の玉露」も振る舞われましたが……ぬるい！

なんと、玉露はひと肌より少し暖かい温度のお湯で淹れるのが正しい作法なのだそう。今まで「玉露は低目の温度で」ということは知っていましたが、せいぜい60～70℃くらいの温度だと思っていました。しかし、師範によると湯温は42℃あたりで十分なのだそう。なんと！それってお風呂の温度ではありませんか！

そのほか、抽出時間をタイマーで計ったりと、なかなか面倒そうなお茶の抽出方法。ただし、この淹れ方で抽出した玉露は本当に美味しい！海藻のように口に残る「旨み」を、こんなにちゃんと感じたのは生まれて初めてです。どうも倉本はいままで「本当の玉露」を飲んだことがなかったようです。

ここまで書けば、もうお分かりでしょう。SPECIAL.T My T.は、玉露をこの「ちゃんとした淹れ方」で抽出してくれるマシンなのです。

もちろん、玉露以外にも、日本茶、紅茶、中国茶などもバリエーション豊富。記事では使い方なども紹介しているので、気になった人はぜひ本記事を読んでみてくださいね。

【レポート】玉露の「本当の味」を再現 – ネスレのカプセル専用マシン「SPECIAL.T My T.」発表会